Интересный факт: по данным Яндекса, в России в 2018 и 2019 годах пик запроса по слову “диета” приходился на середину марта. А вот “экспресс диета” интересует людей в начале мая и июле. Совпадение? Не думаем!

Мы обратились к тренерам GEOsport, которые каждый день работают с телом и последствиями диет. Попросили их рассказать, в чем суть диет, почему диета не равно красивое тело, и, всё-таки, что нужно съесть, чтобы похудеть.

Эксперты GEOsport

Ирина Кокшарова

Слушатель авторского курса 
нутрициологии у диетолога 
А.Н. Золотарёва

Андрей Гончаров

Прошел программу переподготовки 
"Персональный тренер тренажерного 
зала" с курсом диетологии и 
эндокринологии в АНО 
ДПО "Ассоциация профессионального 
фитнеса"

Что такое диета?

Под “диетой” люди понимают ограничения в питании для похудения. Сейчас мало кто задумывается, что есть лечебные диеты при заболеваниях, где указаны не только “запрещенные”, но и обязательные продукты, которые поддержат организм. Совсем немногие понимают слово “диета” в широком смысле, как весь набор пищевых привычек и баланс разных продуктов питания.

Шок-контент: все диеты работают одинаково. Как?

На дефиците энергии. Суть в том, чтобы вы всегда получаете меньше энергии, чем тратите. И организму придется восполнить недостаток из своих резервов - мышц и жировых отложений. В итоге все диеты стоят на 3 запретах: нельзя есть сколько хочется, когда хочется и что хочется.

Новички часто приходят к тренеру с просьбой посоветовать диету или сравнить, какая лучше - безуглеводная или японская, и даже подобрать тренировки, совместимые с голоданием.

 - 95% клиентов сразу спрашивают про питание, составлю ли я им рацион. У них популярны кето-диета, палеодиета, - рассказывает Ирина Кокшарова.

 - Мне кажется, что сейчас самое популярное - просто не есть после 18.00. Я стараюсь в тарелку к клиенту не лезть. Но могу сказать, что красивое тело - это 70% питания и 30% тренировок, - говорит Андрей Гончаров. Правда, в его случае “питание” не имеет ничего общего с “диетой”.

Рассмотрим 5 типов диет, а ниже Андрей и Ирина прокомментируют, какие проблемы можно “наесть” при самостоятельном похудении.

3. Диеты с ограничением жиров

Что делать: сократить жиры - отказаться от жирных блюд, заменить один тип жиров на другой.

Пример: диета Орниша, импульсная диета Гинзбурга.

Особенности: 

• щадящий режим, медленный и более устойчивый результат;
• надо постоянно считать калории, взвешивать еду, вести дневник питания;
• иск недостатка незаменимых жирных кислот, которые организм не вырабатывает сам. Это грозит проблемами со здоровьем, от нарушения гормонального фона до невозможности усвоить витамины.

4. Низкоуглеводные (белковые) диеты

Что делать: сократить углеводы - отказаться от высокоуглеводных продуктов, заменить “быстрые” углеводы на медленные.

Пример: кето-диета, кремлевская диета, диета Аткинса и Дюкана, мясная диета, французская диета.

Особенности: 

• медленный и более устойчивый результат;
• недостаток сахара в крови может вызвать гипогликемию, она проявляется в сонливости, вялости, головокружении, низкой работоспособности;
• запрещена людям с сахарным диабетом.

5. Раздельное питание

Что делать: не есть вместе “несовместимые” продукты

Особенности: 

• можно сохранять баланс белков, жиров и углеводов;
• медленный результат;
• раздельное употребление жиров, белков и углеводов может серьезно нарушить работу ЖКТ.

- Диеты отрицательно влияют на работу нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем. На мой взгляд, опасными диетами являются монодиеты, «протеиновые», или «белковые» диеты, диета на тайских таблетках.

Одно из последних исследований Европейской программы изучения связи питания и онкологии и Оксфордского университета гласит: рационы веганов и вегетарианцев снижают риски сердечных заболеваний, но повышают вероятность инсульта. Так что для здоровья полезно сочетать различные типы продуктов, - рассказывает Андрей.

Одна из клиентов Андрея пришла с запросом “минус 15 кг за 5 тренировок”. До прихода в GEOsport девушка изнуряла себя "сладкой диетой", но вес не просто стоял - он даже увеличился, спортом девушка не занималась. Андрей в первую очередь “стащил” её с диеты, расписал сбалансированный рацион, они начали заниматься - и результат пришел через пару недель.

 - Люди садятся на диету, не разбираясь, как работают гормональная система, какие вещества и откуда они будут получать, а каких лишатся. Например, у женщин при нехватке жиров может нарушиться менструальный цикл, - добавила Ирина.

Клиенты Ирины, которые перепробовали разные диеты, приходят с запросом “ничего не помогло, хочу есть нормально, без неадекватных ограничений и не голодать”.

Шок-контент-2: диета может испортить тело

Извините, если мы сейчас сломаем вашу картину мира. Но диеты не гарантируют красивого тела - они даже могут ухудшить внешний вид.

• Если вы резко теряете большой вес, кожа на животе превратится в “фартук”. Даже из-за потерянных 3-5 килограмм она может обвиснуть, а упругая (но по вашему мнению слишком большая) попа превратится в унылую оладушку. Помните, что сжигают диеты в первую очередь? Драгоценные мышцы. Остается жир и кожа - даже звучит так себе.

• Что мы еще теряем на диетах? Витамины и микроэлементы: страдают волосы, ногти, зубы, цвет и тонус кожи, настроение и самочувствие.

• На диете нельзя точечно скорректировать одну часть тела: хотите “сделать” только талию, сохранив верхние и нижние “девяносто”? Не получится, вес уйдет вместе с объёмом груди и бёдер.

И еще одно откровение.Одна девушка в 50 килограмм может выглядеть пышнее, чем другая девушка такого же роста весом в 55-60 кг.

Догадались, к чему мы? К великому секрету всех фитнес-тренеров: правильному соотношению жировой и мышечной массы.

 - Физическая активность поможет избавиться от дряблости кожи и мышц, сделает походку и осанку правильной, уменьшит нагрузку на опорно-двигательный аппарат,- делает вывод Андрей.

 - Сидя на диете без спорта нельзя изменить внешнюю форму. Даже кардио, беговая дорожка не помогут. Подтянут тело только силовые нагрузки. Не нужно тягать запредельные веса, только немного выйти из зоны комфорта, и вы уже увидите красивое отражение в зеркале, -считает Ирина.

Делаем три важных вывода:

1. Быстрое похудение без спорта может испортить фигуру и оставить складки кожи, которые пропадут только на столе пластического хирурга. Если же заниматься в зале и питаться как тренер прописал - получите результат, который вас порадует.
2. Важна не цифра на весах, а качество тела: общий тонус мышц и кожи, проработанность и рельеф отдельных групп мышц, состояние опорно-двигательного аппарата, осанки.
3. Заниматься “самохудением” опасно: без специальных знаний безопасного рациона вы себе не составите, да и эффективную программу тренировок не подберете.

Всё ясно, кроме одного: что делать?

Рекомендации для наших читателей от Андрея и Ирины:

1. Поменять образ жизни. Даже элементарное правило “лестница вместо лифта” поможет делу. Ходьба вместо машины, выход из автобуса на остановку раньше.
2. Скорректировать рацион: исключить вредную пищу: фастфуд, газировка, трансжиры, ограничить сахара. Принять правильное питание как образ жизни, а не краткосрочную диету. .
3. Создать дефицит калорий не за счёт голодания, а за счёт здоровой физической нагрузки. На первых порах (и даже со старым меню!) спорт может изменить картинку в зеркале. Но в любом случае надо вводить в жизнь тренировки. 

- Я практикую тренировки, направленные на активацию симпатоадреналовой системы - это активация обмена веществ, выработка гормона адреналина. Идеально заниматься в спортивном зале под присмотром грамотного тренера, и тогда у вас всё получится! - говорит Андрей Гончаров.

Если вам нужен еще более конкретный вывод - вот он: приходите в GEOsport. У нас вы можете заниматься в тренажерном зале с высококвалифицированными тренерами; посещать более 20 направлений групповых занятий и множество спортивных секций, получить доступ к бассейну, сауне, пройти курс массажа и SPA-процедур для красоты тела. Самый идеальный вариант для новичков, у которых нет базовых знаний по питанию и физнагрузкам - пройти курс тренировок с личным тренером, познакомиться со своим телом, понять, что нужно именно ему, и потом со спокойной душой уйти в “свободное плавание”.

Верьте в себя, ставьте цели - и удачи вам на пути к красивому, здоровому и гармоничному телу!